季節の野菜のグリルや、チキンソテー（肉料理参照）に
たっぷりつけてお楽しみください。
冷えると固まるので、使う分だけ作ります。
材料
07 バンブランソースを使います。
（！）バンブランソースは急に沸かすと分離します。
弱火でゆっくり温めてください。
- バンブランソース 80g
- モッツァレラシュレッド 15g
- グラナパダーノチーズ 3g
- 白ワイン※ 30g
※糖質ゼロ酒でも代用可
モッツァレラシュレッド
モッツァレラ配合が多めのビザ用チーズ。市販のとろけるチーズで代用可。
グラナパダーノチーズ
コクの強い粉状のチーズ。市販の粉チーズでも代用可。
すべての材料をヘラでゆっくりかき混ぜならら弱火であたためる。チーズが溶け、白ワインのアルコールを飛ばせば完成。
日持ち目安: 温かいうちにすぐ消費
