味噌カツ（肉料理参照）に使っています。
お豆腐にかけても美味しいですよ！
この味噌ダレをベースにして、いろいろアレンジできます。
材料
- 赤みそ 大さじ１
- 糖質ゼロ酒 大さじ1.5
- ラカントS 大さじ１
全ての材料をホイッパーでよく溶きませてから、アルコールが飛ぶ程度に沸かす。
味噌だれアレンジ続きます！
回鍋肉
味噌だれ＋
にんにくすりおろし
しょうがすりおろし
豆板醤
野菜と豚バラ肉を炒めて回鍋肉になるよ
ゴマ味噌炒め
味噌だれ＋
すりゴマ（白）
にんにくすりおろし
ひとくち大に切った鶏モモ肉に焼き絡めて
ゴマ味噌炒め
甘みそ冷奴
味噌だれ＋
しょうがすりおろし
輪切りネギ
のせるだけ甘みそ冷奴
ちゃんちゃん焼き
（味噌だれの赤味噌を白味噌にチェンジ）
味噌だれ＋
すりゴマ（白）
にんにくすりおろし
バター
サーモン、キャベツ、玉ねぎで
ちゃんちゃん焼き
