サワラや鯖など旬の魚をお好みで。 スライスした野菜と揚げたての魚に、沸かした酢タレをジュっとかけ 冷蔵庫で冷やして召し上がれ。 材料 アジ（3枚おろし） 2枚 ホワイトペッパー 少々 塩 少々 大豆粉orおから粉 適量 … 続きを読む あじのエスカベッシュ