おせち料理にも使える、和風の魚料理。
醤油→白味噌にチェンジして、
西京焼きもおすすめです。
材料
（２皿分）
- さわら 2切れ
A
- ラカントS 15g（大さじ１）
- 醤油★ 15g（ 〃 ）
- 糖質ゼロ酒
★を白味噌に変えれば、西京焼きに。
1
さわらをAで漬け込む。
（西京焼きの場合は、魚を並べて両面に塗る）
（西京焼きの場合は、魚を並べて両面に塗る）
2
（西京焼きの場合はタレをほどよく落としてから）
皮を上にしてオーブンで焼く。
皮を上にしてオーブンで焼く。
ガスオーブン190℃で10分
電気オーブンは10℃上げる
冷凍保存
味付けして冷凍しておくと便利です。
味がしみ過ぎないようにタレを合わせたらすぐに冷凍しましょう。
アレンジ
泡雪仕立てにアレンジ
卵白に塩少々で泡立てたメレンゲを焼きの途中（残り４分くらい）でのせて焼きます。
